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Kalddkaka

Una ricetta semplice e veloce, la Kladdkaka è una tipica torta al cioccolato, presente in tutte le caffetterie
svedesi.

Tempo di preparazione: 30 minuti      Difficoltà: Semplice

INGREDIENTI (per 4 persone):

 

 

PREPARAZIONE:
Iniziate sbattendo uova e zucchero con una frusta elettrica.
Intanto che preparate l’impasto accendete il forno a 180 gradi, imburrate ed infarinate una teglia di 18
centimetri. Aggiungere il burro sciolto e raffreddato, un pizzico di sale, poi amalgamare la farina con il
cacao. Unire al composto, mescolare bene e mettere nella teglia.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti. La torta a fine cottura dovrà essere morbida al centro e croccante ai
lati.
Lo chef consiglia: Potete servire la torta al naturale, ma se volete renderla ancora più sfiziosa, servitela
con del gelato alla vaniglia e dei lamponi.